鴨南蛮蕎麦 & 飾り稲荷寿司

おまけレシピ:旨味たっぷりふりかけ

レシピ 「鴨南蛮蕎麦、飾り稲荷寿司、ふりかけ」
材料リスト
当日のコメントへの回答

飾り稲荷寿司  https://youtu.be/cgtiNUwVb4E
鴨南蛮蕎麦   https://youtu.be/nzIgZ17H7x8

実演で使用したYoutubeのリンクの他、レシピ、材料リスト、当日のコメントへの回答を講師のギブソン氏から頂いております。ご覧ください。

講師のご紹介:
               
ギブソン 有以 氏

大阪出身。1999年エディンバラ大学留学の為渡英。日本とイギリスで通算20年の飲食店勤務を経、エディンバラで2020年本格派ラーメンの他、ほっとする&元気の出る味をモットーにした和風料理の配達サービス"Yui San’s Japanese Kitchen"を始動。

料理への日々の心掛けは、「ちょっとした工夫で更に美味しく、そして丁寧に」。

長年の経験を生かして、料理の味に合わせたワインやウィスキーなどのお酒を選ぶペアリングが大好評。        
mde

日時:2020年11月18日(水)20.00~21.00 (UTC+00.00)

当日は34名のご参加を頂きました。ありがとうございました。