豆腐入りお好み焼き豚モダン焼き　＆　お好み焼きソース　＆　焼きそばパン

レシピ
材料リスト
当日の質問回答・コメント

豆腐入りお好み焼き豚モダン焼き＆ソース　 https://youtu.be/z7zYmmKWXJ
焼きそばパン　https://youtu.be/_mf2r7BZeTE

実演で使用したYoutubeのリンクの他、レシピ、材料リストを講師のギブソン氏から頂いております。ご覧ください。また、当日の質問回答やコメントをまとめましたのでご参照ください。

講師のご紹介：
　　　　　　　　　　　　　　　
ギブソン　有以　氏

大阪出身。1999年エディンバラ大学留学の為渡英。日本とイギリスで通算20年の飲食店勤務を経、エディンバラで2020年本格派ラーメンの他、ほっとする＆元気の出る味をモットーにした和風料理の配達サービス"Yui San’s Japanese Kitchen"を始動。

料理への日々の心掛けは、「ちょっとした工夫で更に美味しく、そして丁寧に」。

長年の経験を生かして、料理の味に合わせたワインやウィスキーなどのお酒を選ぶペアリングが大好評。　　　　　　　　

日時：2020年12月28日(月)20.00～21.00　(UTC+00.00)

当日は23名のご参加を頂きました。ありがとうございました。